FERMENTASI LIMBAH RUMAH TANGGA UNTUK MENDUKUNG KEMANDIRIAN KELUARGA
DOI:
https://doi.org/10.61798/nafh8630Keywords:
limbah rumah tangga, pakan fermentasi, kemandirian keluargaAbstract
Sampah menjadi sumber masalah kebersihan juga menjadi sumber pendapatan bagi yang mau memanfaatkannya. Pengabdian ini memfokuskan pada pemanfaatan limbah rumah tangga sebagai pakan fermentasi untuk mewujudkan keluarga mandiri. Pengabdian ini dilaksanakan di Dusun Timuk Dese Desa Batujai. Kecamatan Praya Barat. Kegiatan ini dilaksanakan melalui beberapa tahapan observasi dan wawancara, perencanaan program, pelatihan dan pendampingan, dan evaluasi program. Hasil pengabdian menggambarkan bahwa pelatihan pelatihan pembuatan pakan fermentasi menggunakan limbah rumah tangga seperti nasi aking, dedak, ampas kelapa dan lain sebagainya dapat berjalan dengan baik. Hasilnya adalah bahwa masyarakat tersadarkan bahwa kekhawatiran selama ini dalam menyiapkan pakan ternak menjadi salah satu alasan beternak tidak menjanjikan terjawab sudah. Melalui pakan fermentasi, peternak dapat dengan mudah menggunakannya karena mampu menekan biaya pakan sebesar 70%. Bahan bahan yang dapat difermentasikan sekarang ini tidak terbuang begitu saja seperti ampas parut kelapa dan lainnya sudah dapat dimanfaatkan. Hal ini secara tidak langsung dapat mewujudkan kemandirian keluarga
References
Abdullah, (1992) Materi Pokok Pendidikan IPS-2: Buku 1, Modul 1, Jakarta: Departemen Pendidikan dan Kebudayaan , PPPG Tertulis.
Asep Suherman, dkk. Jerami Padi Fermentasi sebagai Alternatif Solusi Pakan Sapi Berkualitas di Desa Majasari, Indramayu. Volume 1 Nomor 2 September 2019, Halaman 80 – 94.
Azizy, Qodri Abdushomat, Adib. Membangun fondasi ekonomi umat :meneropong prospek perkembangan ekonomi Islam. Yogyakarta : Pustaka Pelajar, 2004
Departemen Pendidikan Nasional, Kamus Besar Bahasa Indonesia, (Jakarta: Balai Pustaka, 2001),.
Djabu, O., Goni, J. H., & Tumiwa, J. (2013). Peranan Ibu Rumah Tangga yang Bekerja dalam Meningkatkan Status Sosial Keluarga di Kelurahan Teling Atas Kecamatan Wanea Kota Manado. Jurnal Acta Diurna, 2(3).
Dokumentasi, Badan Pusat Statistik, 2016
Dwi Kusuma Purnamasari et al., “Peningkatan Produktivitas Ternak Unggas Melalui Pemberian Pakan Fermentasi Di Desa Apitaik Kabupaten Lombok Timur,” Abdi Insani 7, no. 1 (2020).
Gunawan, Widyobroto,B.P, Setioko A.R, Muladno. 2014.Teknologi Pakan Mendukung Pengembangan Sapi Potong di Indonesia. Gadjah Mada University Press. Yogyakarta.
Handayanta, E. Potensi Limbah Industri Pengolahan Kedelai Sebagai Bahan Suplementasi dalam Ransum Ternak Domba. Caraka Tani: Journal of Sustainable Agriculture Vol 18, No 2 (2003): October.
Hasanah, H. Dkk. Pemanfaatan dan Pengolahan Pupuk Organik Dari Limbah Tanaman Jagung Dan Kulit Coklat. JURNAL Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 20 Nomor 75 Tahun XX Maret 2014.
Hidayat, C., Sumiati, & S Iskandar. (2015). Kualitas Fisik dan Kimiawi Dedak Padi yang Dijual di Toko Bahan Pakan di Sekitar Wilayah Bogor. Prosiding Seminar Nasional Teknologi Peternakan Dan Veteriner, 669–674
http://kbbi.web.id/sosialisasi di unduh pada tanggal 10 Agustus 2022 pukul: 13.00
https://www.duniapengertian.com/2016/07/pengertian-fermentasi-dan-faktor-keberhasilannya.html diakses tanggal 09/10/2022 Jam 04.40
Imah Luluk Kusminah. Penyuluhan 4r (Reduce, Reuse, Recycle, Replace) dan Kegunaan Bank Sampah Sebagai Langkah Menciptakan Lingkungan yang Bersih dan Ekonomis di Desa Mojowuku Kabupaten Gresik. Jurnal Pengabdian Masyarakat LPPM Untag Surabaya. Januari 2018, Vol. 03, No. 01.
Jonathan Sarwono, Metode Penelitian Kuantitatif & Kualitatif (Yogyakarta: Graha Ilmu, 2006).
Juliani, dkk. Laurenchus Manurung. Pengolahan Limbah Jerami Padi Menjadi Pelet Ikan Mas (Cyprinus Carpio) Di Desa Harean Porsea Kabupaten Toba Samosir. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat. Volume 24 No. 2, April - Juni 2018.
M. Sholahuddin, Asas-Asas Ekonomi Islam, (Jakarta: PT. Raja Grafindo Persada, 2007).
Maghfirah Chairunnisa, Fajar Ciptandi. Pengolahan Material Limbah Bonggol Jagung Sebagai Produk Aksesoris Fesyen. Jurnal ATRAT V6/N3/09/2018.
Malalantang. Pengolahan Limbah Pertanian Tanaman Jagung Pada Kelompok Tani. Pastura. Volume 8 Nomor 1 Tahun 2018.
Margono,Metodologi Penelitian Pendidikan, (Jakarta:Rineka Cipta, 2009).
Marini. Pemberdayaan Petani Melalui Pengolahan Limbah Jerami Padi Menjadi Pupuk Bokashi Untuk Tanaman Padi. Jurnal Inovasi Penelitian. Vol.1 No.3 Agustus 2020.
Marzuki, S. N. (2015). Peran Lembaga Pemberdayaan Masyarakat dalam Meningkatkan Pendapatan Ibu Rumah Tangga di Kecamatan Cina Kabupaten Bone Sulawesi Selatan. An-Nisa’: Jurnal Studi Gender dan Islam, 7(1), 59–78.
Miftahur Rizkiyah and Desi Kurniati Agustina, “Pemanfaatan Fermentasi Batang Pisang (Gedebog) Sebagai Pakan Alternatif Ternak Kelinci,” MADURANCH 1, no. 1 (2016).
Muchtolifah, ekonomi makro, (Surabaya, Unesa Press).
Muchtolifah, ekonomi makro, (Surabaya, Unesa Press).
Munaji Dwi Ananto, Nuraini dan Amiluddin Indi. Pengaruh Pemberian Dedak Padi Fermentasi Terhadap Pertumbuhan Ayam Broiler. JITRO VOL.2.NO.1. JANUARI 2015.
Najmah Ali, Agustina & Dahniar. Pemberian Dedak Yang Difermentasi Dengan Em4 Sebagai Pakan Ayam Broiler. Agrovital: Jurnal Ilmu Pertanian. Volume 4, Nomor 1, Mei 2019
Najmah Ali, Agustina dan Dahniar. Pemberian Dedak Yang Difermentasi Dengan Em4 Sebagai Pakan Ayam Broiler. Agrovital : Jurnal Ilmu Pertanian. Volume 4, Nomor 1, Mei 2019.
Nelzi Fati. Pengaruh Penggunaan Dedak Padi Yang Difermentasi Dengan Kapang Trichoderma Harzianum Terhadap Performa Broiler Sampai Umur Enam Minggu. https://osf.io/z6c9v/download.
Observasi aktivitas masyarakat di Dusun Timuk Dese-Jomang. Dilaksanakan tanggal 27 Mei 2022
Pengolahan Limbah Jerami Padi Menjadi Pelet Ikan Mas (Cyprinus Carpio) Di Desa Harean Porsea Kabupaten Toba Samosir. JPKM. Volume 24 No. 2, April - Juni 2018
Purwanti, dkk. Membangun Mental Wirausaha Untuk Meningkatkan Taraf Hidup Masyarakat Rt 006 Rw 10 Kp Cimuncang Desa Karangnunggal Kabupaten Tasikmalaya Propinsi Jawa Barat. DEDIKASI PKM UNPAM Vol. 1, No. 1, Mei 2020, Hal (123-131)
Qabilah Cita Sumarsono & , M. Miftakhul Huda. Silase Jerami Padi Sebagai Pengganti Hijauan Pakan Ternak Pada Musim Kemarau Di Desa Dadapan. Pengamas. Jurnal Pengamas, Vol.4, No.1, April (2021)
Rachman S., 2006, Menuju Pertanian Alternatif dan Berkelanjutan Pertanian organik. (Yogyakarta, Kanisus).
Rosmidah Hasibuan. Analisis Dampak Limbah/Sampah Rumah Tangga terhadap pencemaran lingkungan hidup. Jurnal Ilmiah Advokasi Volume 4 Nomor 1 2016.
Satradipoera, Komaruddin (2001) Sejarah Pemikiran Ekonomi: Suatu Pengantar Teori dan Kebijaksanaan Ekonomi, Bandung: Kappa-Sigma.
Sri Handayani Hanum Nurhayati Darubekti. Identifikasi Indikator Kemandirian Keluarga Di Pedesaan Pesisir Dalam Peningkatan Kesehatan Ibu Dan Anak. SNPPM-2 (Seminar Nasional Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat) Tahun 2020 ISBN 978-623-90328-5-2
Sulistyaningsih. Pengolahan Limbah Jerami Padi dengan Limbah Jamu Menjadi Pupuk Organik Plus. Jurnal Surya Masyarakat. Vol. 2 No. 1, November 2019.
Sunandar, dkk. Pengaruh Cara Pengolahan Tanah dan Pupuk Limbah Cair Tahu terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Kedelai. JOM FAPERTA Vol. 6 Edisi 1 Januari s/d Juni 2019.
Superianto, S., A. E. Harahap, dan A.Ali. (2018. Nilai nutrisi silase limbah sayur kol dengan penambahan dedak padi dan lama fermentasi yang berbeda. Jurnal Sain Peternakan Indonesia, 13(2): 172–188.
Sutrisno Hadi, Metodolodi Research, (Yogyakarta : Andi, 2001).
Syahrir, M & Mahyati. Pengolahan Limbah Tongkol Jagung Menjadi Asap Cair dengan Metode Pirolisis Lambat. INTEK Jurnal Penelitian. 2019, Volume 6 (1): 69-74.
Undang-undang Nomor 18 tahun 2008 tentang pengelolaan sampah. Diakses tanggal 5 Oktober 2022 Jam 08.23 WIB.
Wawancara dengan Go, Dilaksanakan tanggal 27 Mei 2022
Wawancara dengan IL, Dilaksanakan tanggal 27 Mei 2022
Yanuartono, dkk. Potensi Jerami sebagai pakan ruminensia, Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan. 27 (1): 40 – 62. DOI: 10.21776/ub.jiip.2017.027.01.05.
(Mahmud et al., 2020)
Yunianta, Dwi Kusmanto dan Citravia Agustin. Fermentasi Bekatul Sebagai Pakan Alternatif Ayam Kampung di Yayasan Seraphine Sleman Yogyakarta. Prosiding Sendimas VI Tahun 2021.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Ar Rosikh, Hamzan (Author)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
